👸宅媽咪十分鐘上菜時間囉!🌟
🎏破布子清蒸午仔魚🐟🐟🐟:
👉材料:午仔魚、青蔥切段(或絲)🌱🌱、薑絲
👉調味:魚露2匙、米酒2匙、水ㄧ匙、破布子兩匙
👉作法:水滾清蒸八分鍾(視魚切塊大小做時間調整喔)
是不是超級簡單der!!💕💕
有人應該很納悶什麼是午仔魚🐟
克萊兒也google了一下!👀
「一午二鮸三嘉鱲」;「一午二鯧三白腹」;「一午二紅沙三白鯧」;甚至還有分南部,北部不同,排名落落長,但第一的全都是「午」,也就是午仔魚,這可以說明牠的排名,美味度不是蓋的!
因為油脂豐富,肉質軟嫩,🐟刺少,很適合小朋友吃喔!🍴🍴👪😘😘